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製品の紹介

Σ泡
- Sparkling (Yuzu) -
~ Pink Label ~
近日発売

爽やかな柚子の香りとスッキリとした後味が特徴のスパークリング日本酒です。
砂糖不使用で天然のコメ由来の甘さ、白麹の酸味、柚子の香りの絶妙なバランスをお楽しみください。
Sparkling Sake with fresh Yuzu accents. Enjoy the exquisite taste coming with the combination of bitterness, sweetness and sourness derived from 白麹”Shiro-Koji” and natural yuzu grown in Kochi Prefecture, Japan.

タイプ
Type
リキュール(微炭酸)
Japanese Sake Based Liqueur (Non-sugar added)
内容量
Content
200ML
アルコール数
Alcohol percentage
7%
おすすめの楽しみ方
How to enjoy
よく冷やして、ほのかな柚子の香りと甘酒の余韻を爽やかな微炭酸とともにお楽しみください
Suitable to drink by itself.
Enjoy Yuzu aroma and aftertaste of "Amazake" with fresh sparkling
コールド
Chilled
常温
Room Temperature
ホット
Warm
× ×
Σ紅
- Aka -
~ Red Label ~

古代米を使用したロゼのような色の甘酒ベースの日本酒です。甘酸っぱい味わいをお楽しみ頂けます。
Lightly sweet sake, naturally tinted red from brewing with premium Ancient Rice. Enjoy the taste of "Amazake".

タイプ
Type
純米酒
Junmai
内容量
Content
500ML
アルコール数
Alcohol percentage
10%
おすすめの楽しみ方
How to enjoy
デザートワイン感覚で食後にもぴったり
砂糖不使用のコメ由来の自然な甘さを楽しめます
ソーダ割りやスライスオレンジを乗せたオン・ザ・ロックもおすすめ

Suitable to drink as at the end of a meal (dessert-like)
Enjoy natural sweetness made by rice.
On the rocks with sliced orange/with soda
コールド
Chilled
常温
Room Temperature
ホット
Warm
× ×
Σ淡
- Tan -
~ Green Label ~

鳥取県の超軟水で作られた舌ざわりが滑らかでバランスの良い純米吟醸です。
Smooth and well-balanced sake gently brewed with ultra-soft water

タイプ
Type
純米吟醸
Junmai Ginjyo
内容量
Content
500ML
アルコール数
Alcohol percentage
15%
おすすめの楽しみ方
How to enjoy
バランスの良いマイルドなお酒なので、幅広い食事にマッチ
Suitable to many types with dishes.

特に相性の良い食材:チーズ、キノコ
Should be paired with food. The best dishes to pair with are cheese or mushroom.
コールド
Chilled
常温
Room Temperature
ホット
Warm
Σ馨
- Kaoru -
~ Black Label ~

タンポポ酵母を使用したフルーティーな香りとスッキリとした後味が特徴的な純米大吟醸です。
Elegantly light and refreshing premium sake with a fruity scent from Dandelion Yeast.

タイプ
Type
純米大吟醸
Junmai Daiginjyo
内容量
Content
500ML
アルコール数
Alcohol percentage
16%
おすすめの楽しみ方
How to enjoy
よく冷やして、日本酒そのものの香りと味わいをお楽しみください。
Suitable to drink by itself
Chill it well and enjoy elegant flavor with fruit scent.
コールド
Chilled
常温
Room Temperature
ホット
Warm
× ×